募集要項

募集背景

増員

仕事内容

レポーティングライン： 　Head of CTS アジア
ポジションの職務：製パン・製麺および製菓部門のアプリケーション・ソリューションと革新的な配合を開発し、
スケールアップ トライアル、顧客のサポートを行います。
ポジションの担当範囲： 　食品 / 製パン・製麺および製菓 / 日本・韓国
主な職務内容：
? 製パン・製麺および製菓市場セグメントにおいて、当社ソリューション（現行製品、製品レンジの拡大、
新商品開発サポート）の機能的価値を実証・評価するための応用研究を主導・調整する
? 科学的根拠に基づいて、顧客のニーズをサポートするアプリケーション ソリューションの開発
? マーケティングと連携し、適切なサポートを行う
? イノベーションを促進し、当社のソリューションの特許化をするために、試験記録を適切に管理保管する
? 顧客のトライアルに参加し、問題解決のサポートを行う
? 製品やソリューションに関する技術セミナーの実施
? 機械・設備の運用管理および機械手順書の作成
? 当社の安全方針を遵守する

ポジション

アプリケーションサイエンティスト

応募条件

■求める学歴
食品科学、食品工学、化学プロセス技術の学士以上
■求める経験
? 食品科学、食品工学、化学プロセス技術の学士以上
? 製パン・製麺または製菓製品の実務経験があり、同様の業務に6年以上従事した方
? ベーキングと製菓科学の十分な知識を持ち、自発的に取り組む方
? ベーキング＆製菓スナック製品（ケーキ、マフィン、パン、ペストリー、クッキー、ビスケット、スナック、バー、麺、その他）の実務経験が豊富な方
? 製造経験あれば尚可
? 加工デンプン、プロテイン、砂糖代替品などの特殊原料に関する知識と経験があることが望ましい
? 英語力（ビジネスレベル）
? 有能なチームプレーヤーで、独立心が強く、臨機応変に対応できる方

■マネジメント経験
不要

必要スキル

■求める英語レベル
ビジネス会話レベル
■求める英語レベル詳細
日本語と英語に堪能

求める人物像

有能なチームプレーヤーで、独立心が強く、臨機応変に対応できる方

雇用形態

正社員

転勤

無

勤務地

東京都
文京区

勤務時間

9:30 ～ 17:30

年収

400万円～600万円

休日休暇

土日祭日、完全週休二日制、有給休暇

福利厚生

社会保険完備

受動喫煙防止措置

あり

担当者メッセージ

ホワイト食品添加物メーカーの商品開発ポジションです！

担当コンサルタント

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  求人番号：149181

  企業名非公開

  業種

  食品（素材）

  職種

  研究・開発

  年収

  4,000万円～650万円

  勤務地

  東京都

  仕事内容：

  ★さらなる事業拡大へ向けエキス開発部門を強化したく、この度、採用を行うことといたしました。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向けエキスの開発
  
  ・調製したエキスおよび食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  

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  求人番号：149093

  企業名非公開

  業種

  食品（素材）

  職種

  研究・開発

  年収

  500万円～650万円

  勤務地

  東京都

  仕事内容：

  さらなる事業拡大へ向け、フレーバー開発部門を強化したく、採用を行うことといたしました。
  
  【業務内容】
  ・食品向け香料の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  【ポジションの魅力】
  
  ・B to Cのメーカーと異なり、顧客を通じて多くの市販商品の開発に携わることができる
  
  ・香料は市販加工食品のキャラクターの決め手となる要素一つであること
  
  ・顧客である各メーカーの主要商品開発に携わることができること
  
  ・香料原料産地調査、市場調査など国内外問わず調査・探索機会を部員に持たせていること
  
  【当社について】
  
  当社は、200年余の歴史を持つ老舗の香料メーカーです。
  
  食品・香粧品香料や合成香料など多岐にわたり取り扱っています。
  
  私たちは、「誠実」をモットーに、食品や飲料、化粧品に欠かせない「香り」を創り続けてきました。
  
  長年培った香りのトータルプロデュース力で、日々の生活に潤いと豊かさを提供いたします。
  
  現在は、香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた従来の製品作りに加え、
  機能性を備えた香料の開発にも力を注いでいます。
  
  事業戦略から製品開発まで営業・開発・マーケティング部門が三位一体になって企画提案に繋げています。
  
  特に弊社では基礎研究と応用研究が連携し、基礎研究で開発したオリジナル原料を用いた香料の開発・
  応用にも力を入れております。
  
  また、海外の需要にも積極的に対応するため、台湾・中国に現地生産・販売を行う子会社を設立し、
  タイのバンコクにも駐在員事務所を設け、販売網を広げています。
  
  さらに香料事業の新市場開拓する新規事業会社や有機合成技術を活かした医薬品原薬の子会社もあり、
  これらとのシナジーを構築中です。

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  求人番号：148863

  企業名非公開

  歴史ある香料メーカーのフレーバリスト職です！

  業種

  食品（素材）

  職種

  研究・開発

  年収

  400万円～800万円

  勤務地

  東京都

  土日祝休み

  仕事内容：

  香料の開発業務全般
  

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• • NEW

  求人番号：148860

  企業名非公開

  業種

  食品（素材）

  職種

  研究・開発

  年収

  400万円～650万円

  勤務地

  東京都

  仕事内容：

  ★さらなる事業拡大へ向けフレーバー開発部門を強化したく、この度、採用を行うことといたしました。
  
  新たに開発した香料またはセレクトした既存香料をお客様の商品により近い状態で香味確認ができるように、
  その食品生地を開発し、香料の添加バランスを決定して試作見本を調製する役割を担っており、お客様の目線
  に最も近い開発部員です。
  
  アプリケーションを充実させることにより香料および機能性素材のさらなる拡販を目指しています。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発
  
  ・上記用途開発のための食品試作品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  
  

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• • NEW

  求人番号：148792

  企業名非公開

  業種

  食品（素材）

  職種

  研究・開発

  年収

  400万円～650万円

  勤務地

  東京都

  仕事内容：

  ★さらなる事業拡大へ向けフレーバー開発部門を強化したく、この度、採用を行うことといたしました。
  
  新たに開発した香料またはセレクトした既存香料をお客様の商品により近い状態で香味確認ができるように、
  その食品生地を開発し、香料の添加バランスを決定して試作見本を調製する役割を担っており、お客様の目線
  に最も近い開発部員です。
  
  アプリケーションを充実させることにより香料および機能性素材のさらなる拡販を目指しています。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発
  
  ・上記用途開発のための食品試作品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  
  

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