求人番号:129568
企業名非公開
【コロナ禍でも業績右肩上がりの飲食チェーン店】セントラルキッチン品質保証
- 業種
- 外食(フード)産業
- 職種
- 品質管理・品質保証、品質管理
- 年収
- 400万円~600万円
- 勤務地
- 神奈川県
- 仕事内容:
- 同社はコロナ禍でも右肩上がりで売上を伸ばした飲食運営企業です。
中華系料理店を現在首都圏に37店舗展開し、さらにFC化を含め新規出店拡大中です。
今回は、37店舗分の食材生産を担うセントラルキッチンで品質保証業務をお任せしたいと思います。
同キッチンでは、麺(ラーメン用)、点心(焼売、餃子など)などを冷蔵で各店舗へ輸送していますので、食品の品質維持は最重要任務です。
■食品規格書、一括表示ラベルの作成
■日常の品質管理業務
■出荷前確認、検査、分析
■その他、クレーム対応など品質に関わるトラブル時の対応