求人番号：71203
株式会社阪急阪神ホテルズ
【東京】調理職（和食）
- 業種
- ホテル・ブライダル・サービス業
- 職種
- 調理スタッフ
- 年収
- 300万円～600万円
- 勤務地
- 東京都
大手企業
英語力不問
- 仕事内容：
- 〇直営ホテルにおけるレストランでの和食の調理業務をお願いします。
〇対象となる和食料理
・宴会：披露宴料理、パーティ料理
・レストラン：懐石料理など一般的な日本料理、寿司割烹
※担当する業務は、経験・スキル・希望を考慮してお任せします。
※将来的には、経験や技量により新規メニュー開発や店舗管理もお任せしていきたいと考えています。その際はOJTやトレーナーをつけながら行うので安心してチャレンジしてください。
※調理技術のスキルチェックシートを用い、合理的かつ公平に評価します。
※将来のキャリアパスは「マネジメントコース（チーフ～総料理長）」と「スペシャリストコース（キャプテン～チーフ）」の選択制です。
【会社、仕事の特徴・魅力】
・伝統の味を守るだけでなく、お客様へ“新しい美味しさ”を届けるため、次なる時代へ向けて変革し続けています。
・経験の浅い方も着実に実力をつけられる環境があり、今までの経験を活かしたい方は培ってきた技を存分に発揮し即戦力として大きく飛躍できる環境があります。
・社内に様々なホテル、レストランがあり、様々なシェフや調理長について調理を学ぶことができる環境があり、料理の幅と調理技術を高めることができます。
・20代～50代までの幅広く人材が活躍する、アットホームで和やかな雰囲気の職場です。
・電鉄系ということもあり労務管理や福利厚生は充実しており、人材を大切にする風土からサービス残業はありません。