- 業種
- 食品(素材)
- 職種
- 研究・開発
- 年収
- 400万円~650万円
- 勤務地
- 東京都、大阪府
- 仕事内容:
- 【業務内容】
・香りとその機能性を明らかにするための基礎および応用的な分析研究
・分析研究のリーダーとしてのチーム運営
・将来のありたい姿の実現と経営戦略に基づく研究開発の推進
【業務詳細】
<基礎研究>
・天然物香気中で香気寄与度の大きい未知成分の探索
・分析化学に基づく香りの機能性発現メカニズムに関する研究
<応用研究>
・香り、香味に特化した素材研究とエビデンスデータ取得
・創香での利用を目的としたノンターゲット分析実施