求人番号:132576

大手ブライダル企業(調理部門)

【愛知】パティシエ(スタッフ~主任クラス)

業種
ホテル・ブライダル・サービス業
職種
調理スタッフ
年収
360万円~390万円
勤務地
愛知県

募集要項

仕事内容
当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

<パティシエスタッフ>
披露宴で提供するウエディングケーキ、コースのアシェットデセールや小菓子、デザートブッフェ用のプティ・ガトーなどの生菓子等の提供。結婚式場ならではのウエディングケーキ製作では、基礎的な製菓技術に加えてマジパンや飴細工、シュガークラフト、プラチョコなどの細工物の技術も必要とします。関東、中京地域のレストラン・カフェ併設店舗では、ランチ・カフェ・ディナータイムのガトーやアシェットの提供も。また、バレンタインやクリスマスなど、季節のイベントに合わせたデザートの企画提案も行います。

※転属の可能性
「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

※転勤
地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。
ポジション
【愛知】パティシエ(スタッフ~主任クラス)
応募条件
■求める経験
【必須要件】
・パティシエ経験3年以上
※上記基準に満たない場合も応相談

【歓迎要件】
・ホテルや結婚式場の結婚披露宴・宴会での大量調理経験

※外国籍の方については、在留資格が「永住者」の方のみ採用対象としております。
必要スキル
■求める英語レベル
なし
求める人物像
・コミュニケーション能力のある方
・成長意欲の強い方(シェフを志している方)
・状況判断能力・臨機応変に動ける方
※応募資格にある最低限の経験は必須としますが、ご経験よりもやる気を重視します。
雇用形態
契約社員(正社員登用制度あり)
転勤
勤務地
愛知県名古屋市
勤務時間
7:00~22:00の間でシフト制(実労働8時間)※ホテルは6:00~22:00
年収
360万円~390万円
休日休暇
年間110日(ゲストハウスは原則として月曜日・火曜日、年末年始休暇(12/29-1/2)5日含む)
年次有給休暇、慶弔休暇、出産・育児休暇(2年間+お子様が7歳になるまで時短勤務を継続)
福利厚生
社会保険完備、制服貸与、食事付、通勤費支給(月額上限3万円まで)、福利厚生施設有、年次有給休暇、慶弔休暇、出産・育児休暇

事業概要

事業概要
ゲストハウス・ホテル・レストランでの料理提供

担当コンサルタント

  • 原田 和成

    食品業界・外食業界

    食品

    食品・外食・その他

    商社・流通・小売・サービス業界

    流通・小売

    サービス業

    ホテル・ブライダル・サービス業

    商社・流通・小売・サービス その他

    専門分野:宿泊・教育・ヘルスケア・福祉・不動産・食品・一般消費財など、多くは投資ファンドが関連するBtoC・BtoBtoC業界を中心に、経営から現場まで幅広い職種でご採用・ご転職の支援をいたしております。

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    当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

    <調理スタッフ(フレンチ)>
    ゲストハウス・ホテルで行われる婚礼・宴会の料理提供。婚礼コースメニューは、フレンチの他、「和」を基調としたフレンチジャポネを提供。グランドメニューのほかに、会食や一般宴会、2次会等のブッフェ料理の提供などの仕込み~提供。土日の婚礼に向けて、1週間単位で仕込み~仕上げまでが一連の業務となります。平日は、納品~下処理等の仕込み業務が中心となり、同時に一般宴会、個別相談会、試食会等の料理提供を行います。

    <レストラン調理スタッフ(イタリアン)>
    結婚式場併設やホテル内の各レストランでの調理業務。「アラミニッツ(出来たて)」を意識したメニュー内容で、ランチは週ごとに、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

    ※転属の可能性
    「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

    ※転勤
    地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

    中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。

    求人番号:70285

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    愛知県

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    英語力不問

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    当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

    <調理スタッフ(フレンチ)>
    ゲストハウス・ホテルで行われる婚礼・宴会の料理提供。婚礼コースメニューは、フレンチの他、「和」を基調としたフレンチジャポネを提供。グランドメニューのほかに、会食や一般宴会、2次会等のブッフェ料理の提供などの仕込み~提供。土日の婚礼に向けて、1週間単位で仕込み~仕上げまでが一連の業務となります。平日は、納品~下処理等の仕込み業務が中心となり、同時に一般宴会、個別相談会、試食会等の料理提供を行います。

    <レストラン調理スタッフ(イタリアン)>
    結婚式場併設やホテル内の各レストランでの調理業務。「アラミニッツ(出来たて)」を意識したメニュー内容で、ランチは週ごとに、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

    ※転属の可能性
    「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

    ※転勤
    地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

    中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。

    求人番号:132579

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    業種
    ホテル・ブライダル・サービス業
    職種
    総料理長・副総料理長・部門料理長、調理スタッフ
    年収
    300万円~670万円
    勤務地
    東京都
    仕事内容:
    当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

    <調理スタッフ(フレンチ)>
    ゲストハウス・ホテルで行われる婚礼・宴会の料理提供。婚礼コースメニューは、フレンチの他、「和」を基調としたフレンチジャポネを提供。グランドメニューのほかに、会食や一般宴会、2次会等のブッフェ料理の提供などの仕込み~提供。土日の婚礼に向けて、1週間単位で仕込み~仕上げまでが一連の業務となります。平日は、納品~下処理等の仕込み業務が中心となり、同時に一般宴会、個別相談会、試食会等の料理提供を行います。

    <レストラン調理スタッフ(イタリアン)>
    結婚式場併設やホテル内の各レストランでの調理業務。「アラミニッツ(出来たて)」を意識したメニュー内容で、ランチは週ごとに、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

    ※転属の可能性
    「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

    ※転勤
    地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

    中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。

    求人番号:70286

    大手ブライダル企業(調理部門)

    【神奈川】洋食調理(フレンチ/イタリアン)副料理長~スタッフ

    業種
    ホテル・ブライダル・サービス業
    職種
    総料理長・副総料理長・部門料理長、調理スタッフ
    年収
    300万円~670万円
    勤務地
    神奈川県

    大手企業

    英語力不問

    仕事内容:
    当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

    <調理スタッフ(フレンチ)>
    ゲストハウス・ホテルで行われる婚礼・宴会の料理提供。婚礼コースメニューは、フレンチの他、「和」を基調としたフレンチジャポネを提供。グランドメニューのほかに、会食や一般宴会、2次会等のブッフェ料理の提供などの仕込み~提供。土日の婚礼に向けて、1週間単位で仕込み~仕上げまでが一連の業務となります。平日は、納品~下処理等の仕込み業務が中心となり、同時に一般宴会、個別相談会、試食会等の料理提供を行います。

    <レストラン調理スタッフ(イタリアン)>
    結婚式場併設やホテル内の各レストランでの調理業務。「アラミニッツ(出来たて)」を意識したメニュー内容で、ランチは週ごとに、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

    ※転属の可能性
    「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

    ※転勤
    地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

    中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。

    求人番号:70287

    大手ブライダル企業(調理部門)

    【大阪】洋食調理(フレンチ/イタリアン)副料理長~スタッフ

    業種
    ホテル・ブライダル・サービス業
    職種
    総料理長・副総料理長・部門料理長、調理スタッフ
    年収
    300万円~670万円
    勤務地
    大阪府

    大手企業

    英語力不問

    仕事内容:
    当社は料理人だけで形成された会社です。大手ウェディング企業から独立し、雇用職種は調理スタッフとパティシェスタッフの2職種です。調理人のみで構成されている会社という強みを活かし「料理人を育てる会社」としての環境に注力しています。ゲストハウス(フレンチ)・レストラン(イタリアン)・ホテル(フレンチ/イタリアン)と異なる業態の調理部門を任されており、活躍の場は多岐に渡ります。

    <調理スタッフ(フレンチ)>
    ゲストハウス・ホテルで行われる婚礼・宴会の料理提供。婚礼コースメニューは、フレンチの他、「和」を基調としたフレンチジャポネを提供。グランドメニューのほかに、会食や一般宴会、2次会等のブッフェ料理の提供などの仕込み~提供。土日の婚礼に向けて、1週間単位で仕込み~仕上げまでが一連の業務となります。平日は、納品~下処理等の仕込み業務が中心となり、同時に一般宴会、個別相談会、試食会等の料理提供を行います。

    <レストラン調理スタッフ(イタリアン)>
    結婚式場併設やホテル内の各レストランでの調理業務。「アラミニッツ(出来たて)」を意識したメニュー内容で、ランチは週ごとに、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。

    ※転属の可能性
    「調理スタッフ(フレンチ)⇔レストラン調理スタッフ(イタリアン)」の異動はありますが、「調理⇔パティシエ」の異動は本人が希望し会社が認める場合のみとなります。

    ※転勤
    地域限定の採用ではないため、転居を伴う転勤の可能性はあります。会社指示による異動で規程の距離を満たす場合は、社宅適用・引越の手配があります。

    中途採用の一般スタッフは「契約社員」採用となります。一般スタッフが副料理長以上に昇格した場合、または副料理長以上で中途採用される場合は「正社員」雇用となります。副料理長以上の入社選考としてフードテストを設けておりますが、入社前の選考のご負担を考慮し「フードテストを入社前に実施する」「入社社半年後にフードテストを実施する」のいずれかを選択して頂きます。入社前に実施し採用となった場合は「正社員」でご入社となりますが、入社半年後を選択された場合、暫定的に「契約社員」でご入社いただき、半年後のフードテスト合格の後に「正社員」となります。

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