募集要項

募集背景

欠員

仕事内容

主要職務内容： 飲料のアプリケーション開発、提案

シニアフードテクノロジストとして、顧客からの依頼に合わせて提案のコーディネートを行い、提案にあったアプリケーションの開発、香料の選定を行うポジションになります。

個人の成果だけではなく、チームメンバーと協働してビジネス成長に貢献していただきます。



顧客からの依頼に最適なアプリケーションの開発、および、最適な香料の選定、添加量の検討を行う。
最新のテクノロジーやマーケット情報を使って、採用確率、提案の質を高める提案戦略を考え、実行する。
顧客へのテクニカルサービスの提供、および、技術提案を行う。
プロジェクトの管理、リードを行う。
グローバルアプリケーションチームと情報共有を行い、日本での技術検証、応用、活用を行う。
知識を共有し、チーム全体の成果向上に貢献する
安全衛生を遵守した職場環境の改善を行い実践する

ポジション

シニアフードテクノロジスト

応募条件

■求める学歴
食品関連の学士、または、修士取得
■求める経験
8年以上の飲料・アルコール飲料製品開発者、または、それに準ずる業務の経験
食品素材、香料、飲料(酸性、中性)、アルコール飲料に関する深い知識と業務経験
香料選定、処方開発に必要な官能評価技術、経験
技術プロジェクトリード経験
関連部署、顧客など様々なステークホルダーとのコミュニケーション、ネゴシエーション経験
英語でのビジネス経験（メールは業務の半分、Web会議、プレゼン、発言必須）
■マネジメント経験
不要

必要スキル

■求める英語レベル
ビジネス会話レベル
■求める英語レベル詳細
英語を読み書きできる程度、向上の意欲があること
■ITスキル
PCスキル：MSオフィス（エクセル、ワード、パワーポイント）およびe-mailシステム、 ERP(SAP等)

雇用形態

正社員

転勤

無

勤務地

東京都
品川区

勤務時間

9:00～17:15(所定労働時間：7時間15分)　休憩時間：60分
フレックス制度あり（コアタイム11:00~15:00）

年収

700万円～1,000万円

休日休暇

年間休日：125日　完全週休2日制(土日祝日) 夏季休暇（3日）、年末年始休暇、慶弔休暇 等 ※会社カレンダーによる　年間有給休暇： 10日～20日

福利厚生

健康・雇用・労災保険　厚生年金　退職金制度（勤続2年以上）　■総合福祉団体定期保険 ■労災上乗補償 ■団体生命保険 ■育児休業（取得実績あり） ■確定給付企業年金、確定拠出企業年金制度を併用 等

担当者メッセージ

管理コード

担当コンサルタント

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  年収非公開

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  東京都

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  仕事内容：

  （1）依頼開発
  顧客の課題を理解し、食品添加物など素材や技術を活用し課題解決した食品を開発します。
  （2）自主開発
  市場と顧客を把握し、消費者や顧客にとって価値のある食品を企画立案し、それを実現した食品を開発します。
  （3）顧客への提案
  開発品のコンセプト、課題、解決手段(素材や技術)を顧客へ説明します。また顧客からニーズや課題を聞き出します。
  
  ■特徴：
  当社では、食の五領域である「味、色、香り、食感、機能・健康」を研究しており、競合他社では実現できない豊富な製品展開、技術開発を用いて、最終食品の課題解決を行っています。
  
  ■事業の強み：
  ・110年超の長い歴史に裏打ちされた経営と、独自技術に基づいたトップクラスシェア製品により、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。
  ・新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍いただける環境です。

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  土日祝休み

  仕事内容：

  主要職務内容： フードサービス向けアプリケーション開発、提案
  
  フードテクノロジストとして、顧客からの依頼に合わせて提案のコーディネートを行い、
  提案にあったアプリケーションの開発、香料の選定を行うポジションになります。
  
  また、Hands-onでチーム全体のリードも担当いただきます。
  
  個人の成果だけではなく、チームメンバーと協働してビジネス成長に貢献していただきます。
  
  顧客からの依頼に最適なアプリケーション(フルーツシロップ、ミルクシロップ、食品パウダー)の開発、
  原料の探索、原料登録、および、最適な香料の選定、添加量の検討を行う。
  開発した製品の賞味期間設定のための安定性試験、品質評価を行う。
  最新のテクノロジーやマーケット情報を使って、採用確率、提案の質を高める提案戦略を考え、
  実行する。
  顧客へのテクニカルサービスの提供、および、技術提案を行う。
  Hands-onでフードサービスチームのリード、プロジェクトの管理を行う。
  グローバルアプリケーションチームと情報共有を行い、日本での技術検証、応用、活用を行う。
  知識を共有し、チーム全体の成果向上に貢献する
  安全衛生を遵守した職場環境の改善を行い実践する
  

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  化粧品 、食品（素材）

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  仕事内容：

  ☆主要職務内容：食品(飲料・菓子類)の香料開発、提案
  
  フレーバリストとして、新規原料の探索、応用、および、顧客からの依頼、技術シーズからの新規香料の開発、
  提案を行うポジションになります。個人の成果だけではなく、チームメンバーと協働してビジネス成長に貢献
  していただきます。
  
  
  顧客からの依頼またはマーケット情報をもとに、飲料、菓子類の分野において最新のテクノロジーを
  使ってイノベーティブな香料を創造する
  香料創造のプロセスにおいて一連の工程をプロジェクトマネジメントする
  顧客へテクニカルサービスの提供、および、技術提案を行う
  Research部門からの新原料の検証、活用を行う
  知識を共有し、チーム全体の成果向上に貢献する
  安全衛生を遵守した職場環境の改善を行い実践する　

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  ? 科学的根拠に基づいて、顧客のニーズをサポートするアプリケーション ソリューションの開発
  ? マーケティングと連携し、適切なサポートを行う
  ? イノベーションを促進し、当社のソリューションの特許化をするために、試験記録を適切に管理保管する
  ? 顧客のトライアルに参加し、問題解決のサポートを行う
  ? 製品やソリューションに関する技術セミナーの実施
  ? 機械・設備の運用管理および機械手順書の作成
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