募集要項

募集背景

人員補強

仕事内容

（1）依頼開発
顧客の課題を理解し、食品添加物など素材や技術を活用し課題解決した食品を開発します。
（2）自主開発
市場と顧客を把握し、消費者や顧客にとって価値のある食品を企画立案し、それを実現した食品を開発します。
（3）顧客への提案
開発品のコンセプト、課題、解決手段(素材や技術)を顧客へ説明します。また顧客からニーズや課題を聞き出します。

■特徴：
当社では、食の五領域である「味、色、香り、食感、機能・健康」を研究しており、競合他社では実現できない豊富な製品展開、技術開発を用いて、最終食品の課題解決を行っています。

■事業の強み：
・110年超の長い歴史に裏打ちされた経営と、独自技術に基づいたトップクラスシェア製品により、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。
・新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍いただける環境です。

ポジション

加工食品開発

応募条件

■求める経験
必須条件：
・以下いずれかの開発経験をお持ちの方
ハム、ソーセージ、ハンバーグ、から揚げ等の畜肉加工品、総菜、タレ、ドレッシング、パスタソース、カレー等の調味料
■歓迎条件：
・食品添加物を活用して加工食品の課題解決の開発が行える。
■マネジメント経験
必要

雇用形態

正社員

転勤

有

勤務地

東京支社
東京都中央区日本橋本町4-6-4

勤務時間

9:00～17:45 （所定労働時間：7時間45分）休憩時間：60分
時間外労働有無：有
■残業：月平均10時間

年収

年収非公開

休日休暇

年間休日124日、完全週休2日制（休日は土日祝日）
年間有給休暇12日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇、バースデー休暇

福利厚生

健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
独身寮、社宅、財形貯蓄、退職金制度、表彰制度、クラブ活動（テニス、野球、サッカー、華道、茶道など）

受動喫煙防止措置

敷地内禁煙

担当者メッセージ

・年齢　20代後半（28、29位）~40歳ぐらい（30代が理想）
・性別　不問（しいて言えば男性）

事業概要

事業概要

明治44年創業の食品の老舗メーカー
食品・食品添加物・食品原料・工業製品の製造及び販売

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  ★さらなる事業拡大へ向けエキス開発部門を強化したく、この度、採用を行うことといたしました。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向けエキスの開発
  
  ・調製したエキスおよび食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  

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  さらなる事業拡大へ向け、フレーバー開発部門を強化したく、採用を行うことといたしました。
  
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  ・食品向け香料の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  【ポジションの魅力】
  
  ・B to Cのメーカーと異なり、顧客を通じて多くの市販商品の開発に携わることができる
  
  ・香料は市販加工食品のキャラクターの決め手となる要素一つであること
  
  ・顧客である各メーカーの主要商品開発に携わることができること
  
  ・香料原料産地調査、市場調査など国内外問わず調査・探索機会を部員に持たせていること
  
  【当社について】
  
  当社は、200年余の歴史を持つ老舗の香料メーカーです。
  
  食品・香粧品香料や合成香料など多岐にわたり取り扱っています。
  
  私たちは、「誠実」をモットーに、食品や飲料、化粧品に欠かせない「香り」を創り続けてきました。
  
  長年培った香りのトータルプロデュース力で、日々の生活に潤いと豊かさを提供いたします。
  
  現在は、香りとしての良さはもちろん、安定性・安全性に優れた従来の製品作りに加え、
  機能性を備えた香料の開発にも力を注いでいます。
  
  事業戦略から製品開発まで営業・開発・マーケティング部門が三位一体になって企画提案に繋げています。
  
  特に弊社では基礎研究と応用研究が連携し、基礎研究で開発したオリジナル原料を用いた香料の開発・
  応用にも力を入れております。
  
  また、海外の需要にも積極的に対応するため、台湾・中国に現地生産・販売を行う子会社を設立し、
  タイのバンコクにも駐在員事務所を設け、販売網を広げています。
  
  さらに香料事業の新市場開拓する新規事業会社や有機合成技術を活かした医薬品原薬の子会社もあり、
  これらとのシナジーを構築中です。

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  求人番号：148863

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  土日祝休み

  仕事内容：

  香料の開発業務全般
  

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  仕事内容：

  ★さらなる事業拡大へ向けフレーバー開発部門を強化したく、この度、採用を行うことといたしました。
  
  新たに開発した香料またはセレクトした既存香料をお客様の商品により近い状態で香味確認ができるように、
  その食品生地を開発し、香料の添加バランスを決定して試作見本を調製する役割を担っており、お客様の目線
  に最も近い開発部員です。
  
  アプリケーションを充実させることにより香料および機能性素材のさらなる拡販を目指しています。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発
  
  ・上記用途開発のための食品試作品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  
  

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  アプリケーションを充実させることにより香料および機能性素材のさらなる拡販を目指しています。
  
  【業務内容】
  
  ・食品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）向け香料の開発および調香の用途開発
  
  ・上記用途開発のための食品試作品（菓子・冷菓・飲料・酒類など）の開発および調製
  
  ・調製した香料および食品試作品の評価および評価内容に関するディスカッション
  
  ・調製した香料および食品試作品の顧客（食品メーカー、飲料メーカー）に対する提案
  
  
  

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